Согласно стандарту, номер крючка соответствует его размеру, за который принимается ширина крючка в миллиметрах. Приобретающие зарубежные крючки должны учитывать, что размер не определяется номером. Самый большой крючок зарубежных фирм имеет номер один, и размер крючков уменьшается с увеличением номера.

Крючки делятся на одноподдевные (одинарные), двухподдевные (двойники) и трехподдевные (тройники). Они называются одногибыми, когда цевье и поддев расположены в одной плоскости, и двугибыми, когда поддев отогнут от цевья.

Крючки одного и того же размера могут отличаться по длине и диаметру, а также по форме головки. У обычных крючков длина бывает от 6 до 35 мм, а диаметр — от 0,25 до 1,8 мм. Изготавливаются также кованые крючки, у которых боковые грани плоские.

Характеристику крючков в стандартной упаковке можно узнать из маркировки. Она состоит из ряда цифр, например, «1 № 10-0,6 Х 16». Первая цифра означает тип крючка, номер указывает размер, а две последние цифры — диаметр и длину крючка.

Качество крючков определяется упругостью, прочностью, стойкостью против ржавления, зацепистостью. Упругость крючка можно проверить, отогнув жало от цевья. Перекаленный хрупок и ломается, а недокаленный легко разгибается. Если закалка крючка не удовлетворяет рыболова, он, при наличии навыка, может ее исправить. Перекаленный крючок отпускают, то есть нагревают до темно — вишневого цвета и охлаждают. Для закалки же крючок нагревают до красного цвета и сразу же погружают в машинное масло.

Прочность крючка на изгиб можно проверить следующим простым способом. Жало защемляют в тисках или плоскогубцами и к головке подвешивают груз. Груз, ломающий крючок, и будет показателем прочности. Прочность в основном зависит от диаметра, качества и закалки стали. Прочность крючков из круглой стали можно в домашних условиях повысить на 15-20 %, придав сечению поддева плоскую форму. Для этого поддев кладут на металлическую плиту и осторожно ударяют по нему молотком.